Dieta Atkins

La dieta Atkins es una dieta muy polémica que se basa en la búsqueda del equilibrio adecuado y sano en cada una de las comidas, para perder los kilos de más y también mejorar la salud a lo largo de la duración de la dieta. Esta dieta propone la ingesta de alimentos ricos en proteínas y fibras, eliminando casi por completo los carbohidratos en la etapa inicial.

                                           
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Al igual que en la dieta Dukan nos vamos a encontrar 4 fases:

     Fase 1 o de INDUCCION: tiene una duración de 2 semanas, como máximo. Se comerán 20 gramos de carbohidratos netos diarios y 150 gramos de carne, pescado, marisco, huevos o lácteos en cada comida. Se harán 5 comidas al días. Será esencial el uso de suplementos, una adecuada hidratación a través de agua o té y la realización de ejercicio. 

       Fase 2 o de PERDIDA DE PESO PROGRESIVA: su duración es de entre 2 semanas y 2 meses. Se comienza con la reintroducción de alimentos y se aumenta la cantidad de ingesta diaria de carbohidratos netos semanales. 

          Fase 3 o de PRE-MANTENIMIENTO: su duración será de un mes. Se trata de reeducar el organismo a la asimilación de los hidratos de carbono para evitar coger los kilos de nuevo: lentejas, melón, uva, zanahoria...

          Fase 4 o de MANTENIMIENTO: es la última fase que trata de mantener el peso ideal el resto de la vida.


RIESGOS PARA LA SALUD

• Pérdida inicial de una gran cantidad de agua y no de grasa
• Dolor de cabeza
• Mareos
• Debilidad
• Fatiga
• Estreñimiento
• Afecciones cardíacas
• Aumento de la función renal que afecta de manera preocupante al organismo
• Interrupción peligrosa de la actividad metabólica normal

Fuentes:

• http://www.telva.com/2010/02/11/estarbien/1265893021.html
• http://www.dietas10.net/atkins/
• http://www.eufic.org/article/es/nutricion/carbohidratos/artid/fin-reinado-dieta-atkins/
• http://www.imujer.com/salud/4633/beneficios-y-riesgos-de-la-dieta-atkins
• http://www.aperderpeso.com/dieta-atkins/ejemplo-de-dieta-atkins-para-bajar-de-peso.html