La dieta del semáforo

El método Rougier se encarga de agrupar los alimentos por colores, huyendo de contar las calorías y los alimentos prohibidos. Nos va a permitir reequilibrar el metabolismo y reprogramar el centro de saciedad del cerebro.

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Dividiremos a los alimentos en tres colores: el color verde, el color naranja y el color rojo; en la zona verde nos encontramos con los alimentos que podemos tomar a voluntad, en la zona naranja los que se tienen que tomar con moderación y por último en la roja los que debemos evitar o bien mezclar con los verdes.

ZONA VERDE, A VOLUNTAD

• Verduras: espinacas, pepino, judías, acelgas o zanahorias.
• Carnes y huevos: carne blanca y roja, jamón ibérico...
• Productos del mar: todo tipo de pescados excepto empanados y conserva.
• Lácteos: leche desnatada, queso fresco.
• Frutas y frutos secos: naranjas, limones, mandarinas...
• Féculas, panes y cereales: pastas a base de harina integral, arroz integral
• Materias grasas, condimentos y plantas aromáticas.

ZONA NARANJA, CON MODERACIÓN

• Verduras: aguacate o maíz.
• Carnes: chorizo, jamón york...
• Productos del mar: pescado empanado o anchoas.
• Lácteos: requesón, queso curado.
• Frutas y frutos secos: plátanos verdes, peras, manzana, sandía o melón.
• Féculas, panes y cereales: guisantes, garbanzos...
• Materias grasas, condimentos y plantas aromáticas: aceite de oliva, mostaza...

ZONA ROJA, A EVITAR O ASOCIAR CON ALIMENTOS DE LA ZONA VERDE

• Verduras: calabazas.
• Carnes y huevos: cerdo, salchichas o huevos fritos.
• Productos del mar: arenques o atún en aceite.
• Lácteos: leche entera.
• Frutas y frutos secos: higos, castañas o cacahuetes.
• Féculas, panes  y cereales: pan de molde o blanco, muesli...
• Materias grasas, condimentos y plantas aromáticas: mayonesa, aceitunas negras, pan rallado o ketchup.

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Van a existir tres fases, las dos primeras duran unas tres semanas cada una y la tercera, de mantenimiento, es indefinida.

Pero además de todo lo anterior es muy importante la práctica de ejercicio; ya que el deporte o actividad física es necesario para adelgazar de la forma más sana, segura y efectiva. Lo ideal es practicarlo por la mañana ya que ayuda a eliminar y quemar más. A su vez es por la noche cuando se desaconseja debido a que puede ser un estimulante que nos impida dormir correctamente las 7 u 8 horas necesarias.

Fuentes:

• www.diezminutos.es
• lasmejoresdietasparaadelgazar.com